Por Sin Reservas
La Cervecería República Brewing abrió sus puertas en el mercado dominicano, para servir cervezas artesanales que pueden ser adquiridas en bares y restaurantes de Santo Domingo.
Los ejecutivos de República Brewing, Ramón Juan López y Ryan López, informaron que la nueva cervecería ofrece a los clientes alternativas de líquidos originales que agregan valor al mercado, encerrando detrás de cada marca una historia que contar, para hacer todavía más interesante los productos.
Como es el caso de su cerveza “Tina Bazuca”, cuyo nombre viene para rendir honor a una heroína dominicana que jugó un rol preponderante en la revolución dominicana de 1965.
Bares y restaurants deseaban ofrecer este tipo de productos, pues conocían del boom que a nivel mundial tienen las cervezas artesanales y por ello decidieron incluirlas en su menu, al punto de que han quedado sorprendidos por la buena ventas y la calidad de estas cervezas producidas en el país por República Brewing.
“Estamos haciendo cervezas diferentes con más atención a los sabores y su elaboración, pensando que el dominicano quiere probar cosas nuevas y diferentes, es por ello que República Brewing, tiene el interés de complementar la evolución de los gustos de nuestra gente. También pensamos que es importante el punto que nuestras cervezas son completamente de elaboración local, especialmente cuando se sabe en el mundo que este país ha producido una de las mejores del planeta desde 1935”, explica Ramón Juan López, quien junto a su primo Ryan López, ha emprendido este proyecto.
Siendo pionera en comercializar cervezas artesanales elaboradas localmente, República Brewing, se caracteriza por dedicar sus producciones completas a envasado en barriles, siendo servido en draft en los establecimientos.
Cabe destacar que RB se encarga de colocar los dispensadores totalmente gratis a los bares y restaurants interesados en vender este líquido y son los responsables de su propia la distribución, acotó López.
Los ejecutivos explican además, que el barril se responsabiliza de mantener la cerveza protegida de cualquier luz o impureza que pueda afectarle, garantizando la frescura y sabor, que son las mayores razones para el uso de la cerveza en draft.
Actualmente República Brewing tiene presencia en 15 establecimientos, como: Hooters, Outback, P.F. Changs, Cultura Cervecera, La Eskina ubicado en Altos de Chavón (Casa de Campo), entre otros.
Tiene una capacidad de producción para abastecer el mercado completo de Santo Domingo y se encuentran en los preparativos de cara a su expansión a otras provincias, gracias al crecimiento de su infraestructura.
El contacto puede hacerse por medio de sus redes @republicabrewing o info@republicabrewing.net
Imagen destacada: Ramón Juan y Ryan López, creadores de la Cervecería Artesanal
