Por Sin Reservas
El chef Juancho Ortíz, viajó a Viena, donde puso de manifiesto su arte culinario participando en una actividad programada por la embajada dominicana con motivo de celebrarse el Día de la Independencia.
Ortíz, además complementó su viaje gastronómico en Budapest, Hungría, donde participó en otras actividades.
En Viena, el chef dominicano se inspiró en preparar en su menú el “Plato independencia”, que consiste en mofonguitos rellenos de arroz negro y manjar de cerdo coronado con chicharrón, también preparó el postre de dulce de leche cortada con bolitas de guayaba.
La actividad se llevó a cabo como un apoyo a la marca país y en colaboración con la embajada dominicana en Austria.
Juancho Ortíz, expresó su satisfacción y dijo estar muy feliz por representar al país.
