Por Sin Reservas El consumo de productos lácteos y de manera especial de leche, tiene múltiples beneficios a la salud, gracias a los macro-nutrientes que aporta con sus proteínas de alto valor biológico, grasas y carbohidratos, esenciales para mantener el balance de la pirámide alimenticia. A propósito de celebrarse el 01 de junio “Día Mundial de la Leche”, fecha instaurada en 2001, por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO),…

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