Por Sin Reservas
El Seguro Nacional de Salud (Senasa), puso a circular el libro “Hojas de Vida”, una obra de extraordinaria calidad editorial en la que ofrece recetas vistosas, exquisitas, nutritivas y fáciles de preparar.
La obra de la autoría de la asesora de Salud Holística y embajadora del Instituto de Nutrición Integrativa Vita Healthy & Fit, Dominique Barkhausen, tiene como objetivo aportar a la sociedad un incentivo para que emprenda un estilo de vida saludable.
En ella encontrará creaciones exclusivas para el Senasa, de recetas de batidas y jugos, desayuno, almuerzo, panes y postres.
“Hojas de Vidas” está disponible actualmente en su versión digital sin costo alguno y de igual manera podrá ser retirado impreso en las oficinas de la ARS estatal. Puede ser descargado del WebSite de Senasa, a través del enlace: http://arssenasa2.gob.do/sistemas/cmsweb/archivos/documentos/HojasdeVida.pdf
Dominique Barkhausen, es una experta en nutrición y bienestar que ha logrado cambiar la alimentación y estilo de vida a diferentes personas que no solo lucen mejor, sino que se sienten mucho mejor.
Las recetas están dispuestas a través de 31 páginas que atrapan la atención por la vistosidad de las fotografías. En el apartado Jugos & Batidas, Barkhausen presenta las recetas verde vita, adiós gripe y banana mamá; en Desayunos, las propuestas de granola casera con frutas, pancakes de auyama y muffins de huevo.
En Almuerzos & Cenas, enseña a preparar quinoa mexicana, wrap de pavo y manzana, camarones al curry y coco, y salmón asiático, mientras que la clasificación Panes & Postres incluye las recetas del pan de zanahoria y zuccini, bizcochitos de guineo, bolitas de cacao y coco y bizcochitos de manzana.
Al diseñarlas se tomó en cuenta que los ingredientes, además de saludables, estuvieran al alcance de la población y, aunque son fáciles de hacer, se señala el grado de dificultad de cada receta.
La actividad fue realizada en Vita Healthy & Fit, donde la Gerente de Comunicación Estratégica del Senasa, Mariel Ledesma, destacó que“Somos una ARS pionera en este tipo de iniciativa, lo que evidencia nuestro interés genuino por el bienestar y la salud de la gente”.
Imagen: Vhania Batista, Dominique Barkhausen, Iamdra Fermín y Mariel Ledesma
